El Cava Festival del Vino Mexicano en San Luis Potosí se ha convertido en un evento anual esperado con gran entusiasmo por los amantes del vino en México. Este evento, que celebra la excelencia y diversidad de los vinos mexicanos, tuvo lugar recientemente en el estado de San Luis Potosí, atrayendo a numerosos visitantes y amantes de la enología de todo el país.
El Festival se enmarcó en los festejos por el 40 aniversario del parque Tangamanga, donde los potosinos y visitantes tuvieron la oportunidad de convivir al aire libre mientras degustan de la variedad de vinos mexicanos que ofrecerán las distintas casas vinícolas, exhibiendo la calidad de los productos de las casas vinícolas, donde se degustaron 500 variedades de todas las regiones productoras de México, demostrando la creciente relevancia y calidad de los vinos mexicanos en la escena internacional.
Importantes expertos en la producción vitivinícola como Victor Torres Alegre, doctor en enología y juez mexicano en concursos internacionales; Don Pedro Poncelis Brambila, maitre Sommelier y uno de los más grandes expertos catadores de vinos del mundo, creador de la cava más importante de Latinoamérica, quien acude con su bodega D´Poncelis; así como Daniel Lonnberg, enólogo de origen chileno que lidera la elaboración de vinos de Adobe Guadalupe.
Además, esta festividad también brindó una plataforma a vinícolas locales, permitiéndoles exhibir sus productos y destacar la riqueza vitivinícola del estado de San Luis Potosí. Los asistentes tuvieron la oportunidad de conocer más sobre los distintos estilos de vino, las técnicas de producción y maridajes adecuados. Además, se celebraron espectáculos culturales y actividades para toda la familia, creando un ambiente festivo y ameno.
El Cava Festival del Vino Mexicano en San Luis Potosí se ha consolidado como un evento de suma importancia para la promoción de la cultura vitivinícola en México y para impulsar el enoturismo en la región. La combinación de vinos excepcionales, gastronomía local y la calidez de los lugareños hizo de esta experiencia un verdadero deleite para los sentidos, cumpliendo el objetivo de demostrar la gran calidad de los vinos nacionales a través de sus productores y su prometedor futuro en la industria del vino.
