Si están dando vueltas por la casa esta temporada, dejen que nuestras botellas escapistas inspiren sus elecciones para aprovechar al máximo una estancia en casa.
El aroma a regaliz de Pastis nos llevará a visitar inmediatamente el sur de Francia. Con un chorrito de agua y un cubo o dos de hielo, piensen en las…
A pesar del cambio climático, las regiones tranquilas siguen produciendo Riesling con forma de espada, elegante Pinot Noir, burbujeante de método tradicional y, sí, Shiraz, pero con cuerpo de ligero a medio.
Si bien la elevación beneficia a algunos de estos, muchos otros se mantienen frescos gracias tanto a la latitud como al océano.…
Así como un actor dinámico puede ser encasillado como un personaje en particular, muchas uvas cautivadoras se vinifican en un estilo durante tanto tiempo que nunca esperamos ver mucho más de estilos tradicionales.
En todo el mundo, los enólogos elaboran embotellados basados en terruños que demuestran el espectro completo de su fruta.
Existen…
El vino puede ser algo delicado y frágil. Exponer una botella a temperaturas más altas durante un período de tiempo prolongado afectará su integridad y potencialmente “cocinará” el vino.
Hay muchos factores que intervienen en el deterioro del vino, y ninguna temperatura definitiva hará que el vino se eche a perder. Pero el vino…
Esta puede ser una búsqueda complicada, ya que no encontramos a menudo ejemplos de varios defectos en el vino. Después de todo, cada persona tiene un umbral de percepción natural diferente.
En el vino hay varios defectos principales, pero lo interesante es que los enólogos muy seguido pueden usar algunos de estos defectos para beneficiar…
El valor y la versatilidad del rosado radica en su amplia gama de variedades y estilos: desde los ligeros y cítricos hasta los más con cuerpo. No lo sabían, pero estos vinos rosados pueden ser justo lo que están buscando esta temporada.
Los siguientes vinos rosados son lo que necesitan para ver cómo se ve…