No hablaremos del vino como una inversión financiera; para nosotros, el vino es para beber, no para vender. Tener una cava significa que tienen a la mano lo que quieren beber, sin tener que ir de compras.
También significa que pueden asegurar los vinos que podrían no estar disponibles en su tienda de vinos; tal…
El riego, los aerosoles y la protección contra las heladas (que se utilizan en la elaboración del vino) requieren mucha agua, y el desperdicio de agua es solo el comienzo de las ineficiencias que arruinan el clima, un lugar común en la industria del vino.
Hablando de manera sostenible, el cambio climático podría ser…
Chocolate negro: PX Sherry, Barolo Chinato, Oporto, Banyuls, algunos vinos tintos de frutas con alto contenido de ácido. Chocolate con leche: Viognier, Alsace Pinot Gris, Tawny Port, vino espumoso Demi-Sec Chocolate blanco: Riesling seco, rosado, estilos más ligeros de Pinot Noir Es importante tener cuidado con la sobrecarga de taninos del chocolate negro y un…
Hemos seleccionado algunas de las más famosas; las encontrará en las etiquetas de los vinos de todo el mundo.
CHARDONNAY
Chardonnay es oriundo de Borgoña en Francia y es la variedad utilizada para elaborar la mayoría de los vinos blancos de la región, incluidos nombres famosos como Chablis y Puligny-Montrachet. El nuevo mundo también ha…
Ya sea para informarnos sobre asuntos relacionados con el vino o para relacionarnos mejor con los términos de la industria, siempre hay un blog adecuado para todos.
Hemos reunido una lista de blogs de vinos los cuales abarcan diferentes aspectos de la industria para complementar nuestro conocimiento vinícola.
Dr. Vino
Dr. Vino ganó dos premios…
Por lo que se refiere a los viñedos, las Denominaciones de Origen delimitan una zona de producción específica y establecen qué variedades de viñedo están autorizadas en cada Denominación, además de regular las prácticas de cultivo.
También regulan la elaboración de los vinos en las bodegas recibidas y las prácticas enológicas permitidas, como que…