Vinos Chilenos que te volverán loco
Afortunadamente Chile está comenzando a producir vinos de primera clase con un verdadero sentido del terruño. Entonces, si son personas que son un poco más exigentes con sus elecciones de…
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¿Qué tanto sabes acerca del Barolo?
La respuesta es sencilla: todo tiene que ver con su terroir. Pocos vinos pueden presumir de un vínculo con su tierra, pero la razón también es la fragilidad de esta…
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Los mejores sustitutos de un Sauvignon Blanc
¿Recuerdan la primera vez que el intenso aroma de un Sauvignon Blanc les golpeó en la cara? Cuando se trata de encontrar una alternativa al Sauvignon Blanc, primero debesn pensar…
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¿Sabes como identificar los aromas de los vinos?
Detrás de esos innumerables sabores que olfateamos hay una molécula. Entra en la nariz, impacta en los receptores olfativos y genera una señal en el cerebro. Estas moléculas son pequeños…
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Secretos del Pinot Noir de California
El secreto para hacer un buen Pinot Noir es que todo se trata de equilibrio. Demasiado calor hará hervir terriblemente las uvas de piel delgada, y la lluvia intensa sin…
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Secretos del Pinot Noir de California
Hay lugares en California en donde encontraran excelentes opciones de Pinot, que van desde lo legendario hasta lo más oscuro. ¿Dónde crece el Pinot Noir? La verdad sobre Pinot es…
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Relación de la salud con el vino
Los seres humanos han estado tomando vino durante miles de años, por lo que no es un concepto nuevo. La investigación ha demostrado que beber una copa de vino al…
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Vino y ensalada ¿cómo combinarlos?
Cuando se trata de vino y ensalada, la confusión a veces puede causar un poco de conflicto al momento de elegir qué beber; hay tantos factores que uno debe considerar……
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¿Qué es lo que hace que el Vino Rosado sea tan icónico?
El vino rosado, como género, ha alcanzado prominencia de una manera que nunca antes habíamos visto con ningún vino, es decir, porque hay un rosado para todos, para cualquier situación.…
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Conoce cuál es el potencial del Cabernet Sauvignon al momento de envejecer
Aunque la mayoría de los vinos están destinados a ser consumidos dentro de un par de años después de la compra, un pequeño porcentaje se beneficia de años de envejecimiento…
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