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viticultura

¿Tannat, resulta ser el nuevo Malbec?

Tannat, con sus raíces en Madiran, un pequeño pueblo en el suroeste de Francia, podría ser el próximo Malbec. ¿Por qué? Es sencillo, tiene más gusto que un Cabernet Sauvignon, y los vinos Tannat de la…

Qué tanto sabes del Petit Verdot

El Petit Verdot es una uva roja que tradicionalmente se reservaba como una uva de mezcla menor en la famosa mezcla de vino de Burdeos. Sin embargo, como la uva se ha extendido a climas…

¿Por qué la Cava debe ser un lujo?

Luego de tres años en los cuales se estudió cóon detenimiento, la Cava tiene una nueva categoría: Cavas de Paraje Calificado. Esta categoría de cava incluye actualmente 12 vinos, los cuales cumplen meticulosamente altos estándares en…

El Sémillon de Burdeos

El Sémillon es una de las grandes uvas de vino blanco de Burdeos, especialmente la vulnerable al Botrytis Cinerea, o Noble Rot, que concentra los azúcares de los vinos de cosecha tardía y el cual…

Todo lo que no sabes del Vino Albariño

El Albariño  es un vino blanco de alta calidad y cuerpo liviano que crece principalmente en España y Portugal. Es uno de los favoritos por su alta acidez, refrescantes sabores cítricos y  esa sutil salinidad.…

Vinos para el invierno que amarán

Ya que estamos entrando de lleno a la época fría del año en donde se antoja cualquier tipo de vino para acompañar sus comidas, no deben olvidarse de los mejores vinos que pueden disfrutar durante…

¿Cómo leer la etiqueta de un vino?

La etiqueta de vino tiene mucha información, algo de eso es fundamental para comprender lo que hay en la botella. Aquí hay una guía rápida para ayudarlo a saber qué es importante, cómo encontrar un…

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