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12 razones por las cuales debes tomar vino

El vino se elabora a partir de uvas: el vino tinto se elabora a partir de uvas rojas y moradas, mientras que los vinos blancos se hacen típicamente a partir de uvas verdes o uvas…

Conociendo los sabores en los vinos

Encontrar los sabores en un vino en realidad no es tan fácil. Claro, es fácil tomar vino, pero ese no es realmente el punto El vino es único porque requiere una gran destreza en el…

Cómo se fabrica el vino tinto y el blanco

Suena como una pregunta tonta con una respuesta obvia: se hace vino blanco con uvas blancas y vino tinto con tintas. La respuesta no es tan simple … La gente asume naturalmente que un vino…

Vino natural, ¿de qué se trata?

El vino natural es más un concepto que una categoría bien definida con características acordadas. En su forma más pura, es vino hecho de jugo de uva fermentado sin adulterar y nada más. Muchas personas,…

¿Qué significa vino de Paraje?

El vino de Paraje hace referencia a una nueva categoría que reconoce la singularidad de “un área más pequeña” llamada Paraje y, por primera vez, une el Cava al terruño. En una denominación que cubre un…

7 vinos para disfrutar este verano

Mucha gente piensa que tan pronto como sale el sol, se debe beber solo vino blanco y rosado. Ese no debería ser el caso: los vinos rojos jugoso y bien elegido también da en el…

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