Württemberg, el Hotspot de los vinos alemanes
Si creen que todo el vino alemán es blanco, esta región prometedora tendrá muchas sorpresas para ustedes. Es posible que conozca a Mosel, Nahe y Rheingau como los hogares de…
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5 Propuestas para celebrar que es viernes
Hay diferentes opciones que se acompañan muy bien con una copa de vino, he aquí nuestras propuestas. Cena íntima La cena íntima es la clásica cita doble. Los alimentos ricos…
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¿Qué tanto sabes acerca del Barolo?
La respuesta es sencilla: todo tiene que ver con su terroir. Pocos vinos pueden presumir de un vínculo con su tierra, pero la razón también es la fragilidad de esta…
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Conociendo la uva Agiorgitiko de Grecia
De las más de 200 variedades de uva autóctonas de Grecia, Agiorgitiko es la más plantada y una de las más exitosas comercialmente. Los orígenes de la uva se encuentran…
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Los mejores sustitutos de un Sauvignon Blanc
¿Recuerdan la primera vez que el intenso aroma de un Sauvignon Blanc les golpeó en la cara? Cuando se trata de encontrar una alternativa al Sauvignon Blanc, primero debesn pensar…
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El vino visto desde una perspectiva social
Los rituales sociales, ya sean formales o informales, juegan un papel importante en la salud y el bienestar. Inspirado por la filosofía epicúrea, el médico Hipócrates abogó por un enfoque…
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Alternativas del Pinot Grigio para beber este día del padre
Una vez que se separen de los sospechosos habituales que crecen en cada rincón del planeta (Chardonnay, Sauvignon Blanc, etc.), encontrarán varias regiones que se especializan en una uva o…
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¿Sabes como identificar los aromas de los vinos?
Detrás de esos innumerables sabores que olfateamos hay una molécula. Entra en la nariz, impacta en los receptores olfativos y genera una señal en el cerebro. Estas moléculas son pequeños…
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Secretos del Pinot Noir de California
Hay lugares en California en donde encontraran excelentes opciones de Pinot, que van desde lo legendario hasta lo más oscuro. ¿Dónde crece el Pinot Noir? La verdad sobre Pinot es…
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Secretos del Pinot Noir de California
El secreto para hacer un buen Pinot Noir es que todo se trata de equilibrio. Demasiado calor hará hervir terriblemente las uvas de piel delgada, y la lluvia intensa sin…
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