Una buena celebración se inicia con Champagne
Durante siglos, el Champagne ha sido sinónimo de celebración. Era el día de Navidad de 496 d.C., cuando Clovis, rey de los francos, fue bautizado en la catedral de Reims…
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vino blanco
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Todo lo que necesitas saber acerca de los sabores del vino
Encontrar los sabores en un vino en realidad no es tan fácil. Claro, es fácil tomar vino, pero ese no es realmente el punto El vino es único porque requiere…
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Los 6 atributos de calidad de los vinos
Determinar la calidad de los vinos es parte del método de cata de vinos y es un tema lo suficientemente complejo y fascinante. De lo anterior, podemos sacar tres conclusiones…
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La moderación al momento de beber vino
La primera evidencia histórica de la viticultura se encontró en algún lugar cerca de las montañas del Cáucaso, más o menos donde se encuentran actualmente Georgia y Armenia. Sin embargo,…
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El método Piquante para la cata de vinos: degustar y evaluar
El método PIQUANTE es un enfoque sistemático que se usa muy seguido en la cata de vinos. El acrónimo “PIQUANTE” significa preparar, inspeccionar, oler en silencio, agitar, olfatear, saborear y…
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¿Qué es lo que hace una buena bodega de vinos?
Ya sea que estén comprando vino para conservarlo durante unos años, recién comenzando una colección de vinos o ya tengan una bodega bien curada con cientos de botellas, la clave…
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Vinos blancos únicos que puedes probar este año nuevo
El vino blanco definitivamente parece una ocurrencia tardía en el mundo del vino. Por alguna razón, los vinos blancos no tienen los mismos precios o prestigio que sus contrapartes de…
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Los mejores regalos para los amantes del vino que puedes hacer en navidad
Si bien una botella de Cabernet puede ser el regalo clásico para los obsesionados con el vino, recibir otra botella para la colección puede ser un poco aburrido. En cambio,…
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Las variedades de uva nobles en los vinos
Hay cientos de variedades de uva cultivadas en todo el mundo, algunas de las cuales son mejores para la vinificación que otras. Los seres humanos han estado elaborando y bebiendo…
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¿Qué vinos son mejores para tu salud y por qué?
Los vinos son deliciosos, pero no nos confundamos y pensemos que es una bebida saludable. Puede ser parte de una dieta y un estilo de vida bien equilibrados. Si su…
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