El hecho de que no siempre se pueda comer una comida elegante, no significa que no puedan disfrutar del vino con lo que están comiendo. Y a veces lo que están comiendo es una deliciosa comida chatarra.
Claro que puede que no sea lo mejor para ustedes, pero todo el mundo lo desea de vez…
El vino y el queso son conocidos compañeros, pero si son principiantes, puede parecer desalentador decidir exactamente qué vino elegir para qué queso.
Esta guía les ayudará rápidamente a comenzar a combinar vino y queso como un profesional.
¿Qué vino con qué queso?
La mayoría de los principiantes de maridaje de vino y queso comenzarán…
Decantar el vino es esencialmente el proceso de verter o decantar el contenido de un recipiente en otro recipiente llamado un decantador. Por lo general, el vino se sirve luego del decantador, pero a veces en un restaurante se decanta nuevamente en la botella original para el servicio.
La decantación lenta y cuidadosa del vino…
Caminando por el pasillo de los vinos en el supermercado, usted encuentra botellas de distintos precios, regiones y cepas.
Con nuestros consejos usted podrá elegir el vino perfecto para cada ocasión.
1. ¿Qué vinos se pueden encontrar en un supermercado?
Habitualmente adquirimos muchos vinos en supermercados.
Por eso es muy importante saber cuál es la…
Mezclar cerveza y vino en una misma bebida es relativamente común en el centro de Italia, una práctica que llegó a México recientemente con la creación de Wild Ale & Barbera.
Este lanzamiento es una colaboración entre Sergio Gutiérrez de Bocanegra, Fernando Pérez Castro de viñedos La Lomita y Leonardo Di Vicenzo de Birra del Borgo, donde producen bebidas con esta combinación desde…
Comienza el año y los festivales dentro del mundo del vino también. En cada evento podrás disfrutar de distintas etiquetas, catas, música y comida.
Además se han convertido en una plataforma para conocer antiguos y nuevos productores; aquí compartimos una agenda anual en la que podrás asistir con la familia o amigos.
*Esta lista se…