El análisis de vientos extraños, nieblas funky y otras efímeras esotéricas generalmente se limita a los márgenes del mundo del vino, pero algunos términos logran entrar en el léxico de los humanos normales amantes del vino. Uno de estos conceptos es la variación de temperatura diurna, conocida coloquialmente como "desplazamiento diurno" o "oscilación diurna". Esto…