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El suelo en la viticultura

Cuando hablamos de suelo, relacionado con la viticultura, los tres elementos más importantes a tener en cuenta son la composición, el agua y los nutrientes. Composición del Suelo El suelo se encuentra por encima de…

Conociendo todo sobre los vinos de África

Los vinos de la parte Sur de África están ganando popularidad rápidamente debido a una variedad de factores: su asequibilidad, su estilo único y su accesibilidad por nombrar algunas. Sin embargo, los vinos de África…

Champagne, el más universal de los vinos

El champagne suele asociarse al lujo y al glamour, pero también es un vino que nace en una región con un terruño muy peculiar (sedimentos marinos de hace 40 millones de años), que se obtiene…

Los mejores vinos para acompañar con postres

En general, elegir al elegir el vino para el postre es importante tener en cuenta la textura del postre y su acidez.Los postres densos, cremosos  o más empalagosos, con mucha nata o crema maridan bien con vinos más dulces. Es importante tener muy…

Cómo catar un vino paso a paso

 Cómo catar un vino, paso a paso, claro, sencillo y para novatos, y siempre con una máxima en mente: disfrutar del vino. Se cree que el conocimiento del vino es algo reservado para grandes expertos o…

Como servir un vino correctamente

La manera en la que se sirve y se consume el vino ha ido evolucionando hasta llegar a unos niveles de perfeccionamiento extraordinarios. Seguramente te hayan surgido varias dudas a la hora de servir una copa…

¿Tannat, resulta ser el nuevo Malbec?

Tannat, con sus raíces en Madiran, un pequeño pueblo en el suroeste de Francia, podría ser el próximo Malbec. ¿Por qué? Es sencillo, tiene más gusto que un Cabernet Sauvignon, y los vinos Tannat de la…

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