¿Qué tiene en común la orgullosa y elegante Francia (con carácter, romántica, a veces bohemia por naturaleza) con la sólida Alemania (directa en espíritu, altamente organizada, orientada a la eficiencia)? ¿Una gran cantidad de estereotipos predecibles? ¿O vino? Esto parece probable, cuando miras a Alsacia.
A lo largo de su historia, Alsacia ha sido alemana…
En todo el mundo existen muchas variedades de uvas diferentes, cada una con sus características únicas en términos de forma, crecimiento, idoneidad para diferentes climas y regiones y características vinícolas.
En esta sección describimos las principales características de aroma y sabor de las principales variedades de uva.
Chardonnay
Típicamente con mucho cuerpo, con sabores…
Hemos seleccionado algunas de las más famosas; las encontrará en las etiquetas de los vinos de todo el mundo.
CHARDONNAY
Chardonnay es oriundo de Borgoña en Francia y es la variedad utilizada para elaborar la mayoría de los vinos blancos de la región, incluidos nombres famosos como Chablis y Puligny-Montrachet. El nuevo mundo también ha…
Las uvas se han cultivado en el país durante miles de años, un comercio que comenzó en el Medio Oriente en áreas como Israel, Chipre, Egipto, Irán y Turquía, por nombrar algunos.
Las uvas de vino son más pequeñas que las de mesa y tienen muchas semillas; eso no significa que no puedan disfrutarlas…
Si creen que todo el vino alemán es blanco, esta región prometedora tendrá muchas sorpresas para ustedes.
Es posible que conozca a Mosel, Nahe y Rheingau como los hogares de los viñedos legendarios de Alemania. Sorprendentemente, Württemberg supera a los tres, pero la mayoría de la gente nunca ha oído hablar de eso.
Vinos para…
Combinar vino y comida china puede parecer difícil con tantos sabores con los que lidiar. El picante, dulce, picante, salado y amargo son sabores que pueden estar presentes en un solo plato.
Para esto un Kabinett Riesling alemán puede ser la mejor opción en términos generales. Esto proviene de los aromáticos, la dulzura sutil,…