Si bien la producción de vino es la recolección, el prensado y la fermentación de las uvas, existen ciertas técnicas de elaboración del vino que pueden convertir un vino apto para veganos, en un vino…
2016 ALL RIGHT RESERVED
Tag
red wine
En el 2018, quince vinos mexicanos recibieron la Gran Medalla de Oro, en comparación con once en el 2017. Este año, Baja California encabeza la lista de las Grandes Medallas de Oro, con 10 medallas.…
La mayor parte de la dulzura en el vino proviene de los azúcares naturales de la uva que sobran después de que se haya detenido la fermentación. La gente del vino se refiere a él…
Un grupo de investigación de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM) ha logrado mejorar el proceso de envejecimiento del vino tinto y potenciar su sabor y aroma. La técnica consiste en someter el vino con denominación de origen Ribera…
Los vinos de la parte Sur de África están ganando popularidad rápidamente debido a una variedad de factores: su asequibilidad, su estilo único y su accesibilidad por nombrar algunas. Sin embargo, los vinos de África…
Prácticamente todas las regiones del mundo imprimen al menos un legado duradero en el panorama culinario mundial, y Turín dio a luz algo más dulce: el Vermouth. El vino aromatizado, que ahora se produce y…
España es uno de los países vitivinícolas más espectaculares del mundo, y si están preparando un viaje a éste sitio, es necesario que repasen todos los términos que necesitan saber para no emborracharse o terminar…
El aumento del Malbec de Argentina ha sido bien documentado en la última década. Pero a pesar de su popularidad, la gama de estilos en los que se puede cultivar y producir sigue siendo subestimada.…
Las seis mejores aplicaciones de vino, gratuitas y disponibles tanto para Android como para iOS Afortunadamente, existen numerosas aplicaciones móviles que pueden ayudarle a dar comprender los términos específicos y encontrar información sobre los distintos tipos…
Algunos vinos tintos tienen niveles significativamente más altos de lo que la ciencia ha determinado que son los ingredientes beneficiosos que se encuentran en el vino. La evidencia también sugiere que los vinos tintos más…