El vino puede ser algo delicado y frágil. Exponer una botella a temperaturas más altas durante un período de tiempo prolongado afectará su integridad y potencialmente “cocinará” el vino.
Hay muchos factores que intervienen en el deterioro del vino, y ninguna temperatura definitiva hará que el vino se eche a perder. Pero el vino…
Muchas veces por una u otra razón no nos terminamos ese vino que habíamos guardado para ocasiones especiales y pensamos que guardarlo no es una opción debido a que como se sabe en poco tiempo al contacto con el oxigeno el alcohol etílico presente en nuestra bebida se convierte en acido acético, lo que le…