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Posts by tag

maridaje

109 posts
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Mito o verdad, beneficios de una copa de vino diaria.

  • Paulina
  • 25 enero, 2021
Los seres humanos han estado tomando vino durante miles de años, por lo que no es un concepto nuevo. La investigación ha demostrado que beber una copa de vino al…
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Spaghetti y el vino, ¿cuál es la mejor combinación?

  • Paulina
  • 1 enero, 2021
Maridar vino y spaghetti es una de las mejores experiencias gastronómicas que podrían esperar: especias ricas, verduras frescas, variedad infinita. Es delicioso comer italiano durante el día, así que sumérjanse…
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Vino “Cempasúchil”, edición especial de Viñedos La Redonda

  • Paulina
  • 30 octubre, 2020
En conmemoración a la tradición mexicana de la celebración del Día de Muertos, La Redonda lanza la etiqueta “Cempasúchil”, la cuál es la encargada de vestir el vino Tinto Rubí,…
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Maridaje de chocolate con vino

  • Paulina
  • 29 octubre, 2020
Chocolate negro: PX Sherry, Barolo Chinato, Oporto, Banyuls, algunos vinos tintos de frutas con alto contenido de ácido.Chocolate con leche: Viognier, Alsace Pinot Gris, Tawny Port, vino espumoso Demi-SecChocolate blanco:…
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Descubre cuál es la temperatura ideal para cada vino

  • Paulina
  • 31 agosto, 2020
Como la mayoría de las preguntas en la vida, la respuesta a esto no es tan simple, ya que hay muchos trucos, reglas generales y todo eso puede hacer que…
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¿Cuáles son las categorías que un sommelier puede alcanzar?

  • Paulina
  • 22 mayo, 2020
¿Por dónde empiezan cuando miran una gran lista de vinos, o una donde los vinos que reconocen no son vinos que quieren beber? Fácil… preguntan por el sommelier. La educación…
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Cómo tener una noche de películas de 5 estrellas

  • Paulina
  • 30 abril, 2020
Ya sea que estén buscando una buena película para ver en Netflix o en Apple TV, es probable que no se hayan preocupado por algún tipo de refrigerio. La belleza…
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El vino tinto y su maravilloso maridaje con la comida

  • Paulina
  • 29 abril, 2020
Algunas personas proclaman que se debe beber vino blanco con pescado, o que la carne roja es igual a vino tinto; pero muchas veces esas personas están equivocadas. Dicho esto,…
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Momento de ordenar un postre ¿Qué vino elijo?

  • Paulina
  • 27 marzo, 2020
Cuando se trata de maridar comida y vino, el secreto es considerar el vino como ingrediente. Agrega el “extra”. El vino mejora los gustos, creando un perfil de sabor completamente…
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Conoce el Vino de China

  • Paulina
  • 17 marzo, 2020
Actualmente China tiene la segunda extensión de viñedos más grande del mundo, cubriendo casi 850,000 hectáreas en 2016. Solo Francia, que tiene un patrimonio vitícola milenario, cuenta con más de…
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