El hecho de que no siempre se pueda comer una comida elegante, no significa que no puedan disfrutar del vino con lo que están comiendo. Y a veces lo que están comiendo es una deliciosa comida chatarra.
Claro que puede que no sea lo mejor para ustedes, pero todo el mundo lo desea de vez…
El MOOC curso impartido por la Open Wine University creado por los profesores de la Universidad de Borgoña (miembros del Instituto Universitario de Vid y Vino) propone una mirada en profundidad al universo de la vid y el vino.
Desde cultivar uvas hasta catar vino, explorando el terroir a medida que avanza, aprenderá sobre todas las etapas…
Chile produce algunos de los mejores vinos del mundo, como Don Melchor o Seña, pero es la diversidad de estilos lo que realmente entusiasma a los amantes del vino, ayudado por la multitud de valles y tipos de suelo.
En esa región es tan común encontrar un buen Cabernet como el Pinot Noir, el Merlot…
El vino era bueno, pero la cena terminó y solo queda un poco en la botella.
¿Qué pueden hacer con eso? Quédenselo y no lo tiren, incluso un poco de vino hace cosas mágicas a su cocina.
Hoy les mostramos maneras de obtener más vida de un poco de vino sobrante que los hará mucho…
Consumir alcohol de forma excesiva, como por ejemplo tomando esa última copa de más al final de la noche, ha sido vinculado con una alta tasa de cáncer y obesidad. Pero diversos estudios han demostrado también que las bebidas espirituosas, en su justa medida, reducen la incidencia de enfermedades cardíacas, hipertensión, diabetes, cirrosis hepática y epilepsia.
¿Cuál es…
Es un debate que se ha desatado durante décadas entre los amantes del vino. ¿Qué es mejor, un corcho o una tapa de rosca?
Si bien los tradicionalistas afirman que solo es propio utilizar un corcho, es importante que las tapas de metal eviten la oxidación y el taponamiento, y permitan una fácil apertura.
Los…