¿Qué significa vino de Paraje?
El vino de Paraje hace referencia a una nueva categoría que reconoce la singularidad de “un área más pequeña” llamada Paraje y, por primera vez, une el Cava al terruño. En…
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Cultura del vino
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Los términos más importantes para entender de vinos
¿Cómo compran vinos cuando no saben a qué saben? Mucha gente confía en leer las descripciones de los vinos para tener una idea de cómo sabrá un vino. La escritura…
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7 vinos para disfrutar este verano
Mucha gente piensa que tan pronto como sale el sol, se debe beber solo vino blanco y rosado. Ese no debería ser el caso: los vinos rojos jugoso y bien…
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Vinos y Dinosaurios ¡la nueva ruta del vino en Coahuila te sorprenderá!
Coahuila es un estado que se caracteriza por su enorme desierto, y en esta ocasión el Museo del Desierto de dicho estado, ha aprovechado el maravilloso paisaje para formar parte…
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Un gusto culposo… la comida rápida va mejor con ¿Vino?
El hecho de que no siempre se pueda comer una comida elegante, no significa que no puedan disfrutar del vino con lo que están comiendo. Y a veces lo que…
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Si te encanta el vino y el queso sigue nuestros consejos de maridaje
El vino y el queso son conocidos compañeros, pero si son principiantes, puede parecer desalentador decidir exactamente qué vino elegir para qué queso. Esta guía les ayudará rápidamente a comenzar…
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¿En qué consiste la decantación del vino?
Decantar el vino es esencialmente el proceso de verter o decantar el contenido de un recipiente en otro recipiente llamado un decantador. Por lo general, el vino se sirve luego…
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Aprende de vinos en línea y gratis: Curso MOOC Vinos Mexicanos
El MOOC curso impartido por la Open Wine University creado por los profesores de la Universidad de Borgoña (miembros del Instituto Universitario de Vid y Vino) propone una mirada en profundidad al…
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¿Vinos de frutas? Del árbol a la copa
Se consideran vinos fermentados de frutas todos aquellos cuya base está elaborada con una cantidad significativa de la misma. Históricamente han sido muy populares en zonas de climas fríos como…
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Manual para comprar vino en tiendas de conveniencia
Caminando por el pasillo de los vinos en el supermercado, usted encuentra botellas de distintos precios, regiones y cepas. Con nuestros consejos usted podrá elegir el vino perfecto para cada…
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