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Cultura del vino

Vino natural, ¿de qué se trata?

El vino natural es más un concepto que una categoría bien definida con características acordadas. En su forma más pura, es vino hecho de jugo de uva fermentado sin adulterar y nada más. Muchas personas,…

Curiosidades del Vino

Aunque el vino es nuestro compañero en buenas comidas y momentos, hay algunas cosas sobre el mundo del vino que quizás no conozcas. ¿Alguna vez has escuchado “beber vino no es bueno para tu salud”?…

¿Qué significa vino de Paraje?

El vino de Paraje hace referencia a una nueva categoría que reconoce la singularidad de “un área más pequeña” llamada Paraje y, por primera vez, une el Cava al terruño. En una denominación que cubre un…

7 vinos para disfrutar este verano

Mucha gente piensa que tan pronto como sale el sol, se debe beber solo vino blanco y rosado. Ese no debería ser el caso: los vinos rojos jugoso y bien elegido también da en el…

¿En qué consiste la decantación del vino?

Decantar el vino es esencialmente el proceso de verter o decantar el contenido de un recipiente en otro recipiente llamado un decantador. Por lo general, el vino se sirve luego del decantador, pero a veces…

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