Llega la Onceava Edición del Festival 100 Vinos Mexicanos
Viñedos La Redonda en Ezequiel Montes, Querétaro, se viste de manteles largos para recibir el 29 de febrero y 1° de marzo, la Onceava Edición del Festival 100 Vinos Mexicanos,…
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Cultura del vino
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Diferencias entre el Chardonnay y el Pinot Blanc
Una de las uvas blancas más populares, Chardonnay se originó en la región de Borgoña en Francia y Pinot Blanc también. Este último, sin embargo, ha encontrado su nuevo hogar…
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Todo lo que tienes que saber del vino Pecorino
Lo primero que viene a la mente cuando escuchan “Pecorino” es probablemente “Romano”. Pero el nombre del queso picanteal favorito de todos, se comparte con otro comestible italiano: un vino…
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Los vinos de Italia que debes conocer si eres principiante
Desde los Alpes en el norte hasta la cordillera de los Apeninos, que funciona como la columna vertebral de Italia que corre de norte a sur, y el Mar Mediterráneo…
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El cambio climático afecta a la producción de Vino
Las temperaturas aumentarán entre 2.0º y 2.5º C para fines de siglo, siendo el peor escenario un aumento de 3º-3.5º C, 3 según estimaciones del Panel Intergubernamental sobre el Cambio…
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Ahr, la región vinícola Alemana que tienen que conocer
El Valle de Ahr es una de esas regiones vinícolas de las que nunca oirán a menos que excaven. De cualquier manera, el valle del río Ahr es un punto…
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¿Por qué el vino rosado se ha vuelto tan icónico?
La regla número 1 del consumo de vino en estos días es que no hay reglas, y todos, desde los consumidores hasta los sommeliers y los productores, se están beneficiando…
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Conoce las principales de copas de vino imprescindibles en tu casa
Al igual que el café, el vino también recibe un impulso muy importante en cuanto a su sabor del recipiente en el que se sirve. Es cierto, combinar la cristalería…
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Vino natural, ¿de qué se trata?
El vino natural es más un concepto que una categoría bien definida con características acordadas. En su forma más pura, es vino hecho de jugo de uva fermentado sin adulterar…
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Curiosidades del Vino
Aunque el vino es nuestro compañero en buenas comidas y momentos, hay algunas cosas sobre el mundo del vino que quizás no conozcas. ¿Alguna vez has escuchado “beber vino no…
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