Un rosado para una tarde de calor
¿Tomando una copa de vino rosado en el calor? Los rosados espumosos que recomendamos funcionan tan bien para hacer un brindis como para acompañar los bocadillos mientras esperan una carne…
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Clima
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¿A qué temperatura un vino se puede arruinar?
El vino puede ser algo delicado y frágil. Exponer una botella a temperaturas más altas durante un período de tiempo prolongado afectará su integridad y potencialmente “cocinará” el vino. Hay…
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Cambio climático llevará a viñedos a las alturas
La sequía y el aumento de la temperatura media han alterado los procesos de maduración de la uva y la producción del vino. Las principales bodegas están adaptando sus cultivos…
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8 curiosidades sobre el vino que probablemente no sabias
El universo del vino es inmensamente grande, los componentes que integran la enología son diversos y en ocasiones parece que ilimitados, sin embargo hay otras cosas dentro de dicho universos…
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