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¿Cuáles son los enemigos del vino?

La buena conservación de un vino tiene 5 enemigos que atentan contra ella: La Variación térmica (temperatura), la humedad (o higrometría), la luz (rayos UV), la exposición (aireación) y la vibración (o movimiento). Estos cinco aspectos son los primeros que debemos considerar si lo que buscamos es que el vino se mantenga en el mejor estado posible. Sin que se modifiquen ni perjudiquen sus propiedades. A continuación te damos…

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Festivales de vino en 2019

Comienza el año y los festivales dentro del mundo del vino también. En cada evento podrás disfrutar de distintas etiquetas, catas, música y comida. Además se han convertido en una plataforma para conocer antiguos y nuevos productores; aquí compartimos una agenda anual en la que podrás asistir con la familia o amigos. *Esta lista se…

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