MIERCOLES, 23 JULIO, 2025
¿Qué es el cuerpo del vino?
El cuerpo del vino se define por lo pesado y rico que sabe un vino.…
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Principales notas de sabores en un vino
Un conjunto de componentes estructurales (dulzor, acidez, alcohol, taninos, cuerpo) que conforman la “arquitectura” de…
Por que el vino y la luz del sol no combinan
¿Tiene efecto la luz solar en el vino? ¿Sabías que la exposición directa a la…
¿A qué le llamamos “Denominación de origen”?
Por lo que se refiere a los viñedos, las Denominaciones de Origen delimitan una zona…
Falso: todos los vinos entre más se conserven mejores son
Si bien podemos pasar el tiempo babeando sobre bodegas más grandes y pensando en lo…
¿Qué es el vino turbio?
La vinificación es un proceso largo y exigente que requiere meses o incluso años de…
La tabla de envejecimiento del vino blanco
¡Por supuesto que siempre hay excepciones a la regla! Se ha observado que algunos vinos…
Conociendo los aromas, primario, secundarios y terciarios en el vino
Los vinos más jóvenes muestran sabores y aromas de frutas primarias. Estos incluyen frutos negros,…
¿Sabes como identificar los aromas de los vinos?
Detrás de esos innumerables sabores que olfateamos hay una molécula. Entra en la nariz, impacta…