Los vinos italianos son algunos de los preferidos por los vinícolas alrededor del mundo. Estos vinos son especiales porque tienen unos matices muy interesantes que los han convertido en punto de referencia para los conocedores. Aquí te contamos todo sobre las características de los vinos italianos.
Los orígenes
La antigua Italia fue llamada Tierra del…
Para conocer bien un vino hay que saber identificar los matices de sus propiedades. Uno de los elementos que más tienen influencia en los procesos de elaboración del vino y es la acidez. La acidez en el vino tiene que ver con los ácidos libres o compuestos que provienen de la uva y de la…
El porcentaje de alcohol en el vino es uno de los elementos clave para determinar su sabor. Conocer este dato y prestarle atención puede decir mucho de cómo será tu experiencia tomando un vino. Por eso te contamos aquí cuál es la importancia del porcentaje de alcohol en el vino y los matices que puedes apreciar gracias…
La astringencia del vino puede ser una característica de donde obtengamos mucha información al respecto. Esa sensación de sequedad de esta bebida puede ser interpretada de muchas maneras distintas. Los catadores de vino toman estas propiedades en cuenta a la hora de valorarlos. Te contamos aquí lo que hay que saber sobre la astringencia del vino.
¿Cuándo…
Saber combinar el mejor queso con el vino ideal es todo un arte. Encontrar ese balance ideal puede tener resultados verdaderamente espectaculares en tu paladar. Aunque es un tema un tanto complejo, y aun más por la gran variedad que hay de ambos productos, por los matices que se encuentran en sus procedencias, sus edades…
Las reuniones organizadas alrededor de las catas de vino pueden ser experiencias muy entretenidas, divertidas y enriquecedoras. Si tienes amigos a los que también les apasiona el vino y todo lo que lo rodea, te recomendamos organizar una cata de vinos a ciegas, verás que es una experiencia distinta que seguramente les parecerá muy interesante.
¿Cuál…